النسخة الإلكترونية من صحيفة الرياض اليومية
الاثنين23 شوال 1433 هـ - 10 سبتمبر 2012م - العدد 16149
جدة – محمد باوزير
الأرناؤوط يتتبع تاريخ القهوة العربية
نالت القهوة عبر تاريخها الطويل في الثقافة العربية بتباين واسع بين أوساط مواقف العلماء والباحثين ما لم ينله أي مشروب آخر فقد كان محطة ظهورها مطلع القرن العاشر الهجري وتواصل الخلاف في أقوال العلماء نثراً وشعراً أكثر من قرن حتى استبان أمرها بين الناس فغدت مشروباً هاماً وضرورياً بينهم بل أضحت من صور الكلام العربي في حواضره وبواديه، واليوم تخرج دار جداول كتاباً للكاتب الأردني محمد الأرناؤوط والذي جاء بعنوان (من التاريخ الثقافي للقهوة والمقاهي) وهو أحد المشتغلين على تاريخها منذ عشرين عاماً لاسيما عند ظهورها في بلاد الشام.
يقول المؤلف في معرض مقدمته في هذا الكتاب دراسة حول بدايات وصول القهوة من اليمن إلى الحجاز ومصر والشام في القرن العاشر الهجري وموقف الفقهاء والشعراء من ذلك، وكذلك دراسة أخرى حول بدايات انتشار القهوة والمقاهي في بلاد الشام الجنوبية وملامح التغير الثقافي في المجتمع نتيجة لذلك، أما القسم الثاني من الكتاب فقد آثرنا نشر ثلاثة نماذج لرسائل حول القهوة وهي رسالة لعبدالله الأدكاوي من مصر ورسالة من البوسنة لمصطفى الاقحصاري ورسالة من صربيا للهرسكلي.
وقد ضم الكتاب إلى جانب فتاوى القهوة والمقاهي ضرباً من الشعر اللطيف الذي كان يدعم الفقيه من فتواه فمن أحلها ودعمها بشعره الشيخ عبدالله الأدكاوي المصري حين قال:
أنا المعشوقة اممسراء
وأُجلى في الفناجين
وعود الهند لي طيب
وذكري شاع في الصين
أما الرسائل التي ضمها الكتاب فهي: حسن الدعوة للإجابة إلى القهوة للشيخ عبدالله الأدكاوي ورسالة الشيخ مصطفى الاقحصاري عن القهوة والدخان والأشربة المحرمة ورسالة الشيخ حسن الأوزيجهلي الهرسكلي عن القهوة والدخان، كما ضم الكتاب صوراً لبعض المخطوطات وبعض المقاهي العتيقة في مصر والشام.. والكتاب يصور الحياة الاجتماعية في فترة القرون الوسطى وكيفية تعاملهم مع مستجدات الحياة في تلك الحقبة.
