جريدة القدس العربي
5 سبتمبر (ايلول) 2013
تحقيقات
صنعاء ـ من مأرب الورد
لا يعرف غالبية اليمنيين أسماء “ماركات” العطور العالمية الباهظة الثمن، ولم يسمعوا عنها ربما، لكن جميعهم, رجالاً ونساء، يعرفون نباتا عطرياً يفوق في نظرهم هذه الأسماء التجارية في الرائحة العطرة الحميمية وهو الفُل، أو ما يُعرف بالياسمين اليمني.
وباتت شجرة الفُل، التي يكثر انتاجها في اليمن خلال شهر الصيف “رمز الحب والجمال ” في أوساط المجتمع، وأهم انواع الزينة للمرأة اليمنية في الأعراس واللقاءات النسائية الخاصة والحفلات العائلية، حيث تتباهي كل امرأة بكمية العقود المطرزة من الفُل على صدرها على شكل قلادة.
ويبقى “الفُل” الضيف الدائم في أعراس اليمن، حيث من التقاليد قيام العريس بوضع قلادة كبيرة على عنقه تصل أحيانا ً إلى طول متر، كما تتزين به العروسة على صدرها بقلادات تصل إلى نصف متر، ويتم تطريزه وسط شعرها ليضع شكلاً جماليا للمرأة.
وفي المناطق الحارة اليمنية، وخصوصا في منطقة “تهامة” شمال اليمن، وفي”لحج ” جنوبا، تنتشر رواية عن زراعة “الفُل” تقول إن الأمير لحج “أحمد فضل القمندان” هو من أتى بها من الهند، وقام بغرسها في بستان الحسيني محافظة لحج, ومنها انتشرت إلى مناطق أخرى.
و”الفُل” من النباتات العطرية الفواحة التي يستطيع المواطن البسيط أن يجعلها في متناوله كل يوم ويعود بها كهدية طيبة إلى زوجته في المساء، كتعبير عن الحب والمودة الكبيرة.
ومثلما أصبح “الفُل” مصدر بهجة للنفس، وأسطورة غرامية لارتباطه الجذري بحفلات الزواج بشكل خاص، أصبحت تجارة “الفُل” حرفة شعبية في المجتمع تجذب كثير الأيادي العاملة باليمن، والتي وجدت فيه مصدراً للرزق.
وينتشر باعة “الفُل” في الشوارع الرئيسية للمدن اليمنية، ويتخذون لأنفسهم تجمعات، أصبح الناس يعرفون انهم سيجدونهم فيها .
وفي مدينة “تعز″ اليمنية، ينتشر عشرات من باعة “الفُل” ويقومون بعرض قلادات طويلة منه على حاملات عرض خاصة، فيما يحفظون المحصول الكامل في ثلاجات صغيرة مملوءة بالثلج للحفاظ على رائحته الزكية لأكثر من يوم.
ويقول بائع “الفُل” فواز محمد, وهو من أبناء محافظة الحديدة (شمال) لمراسل الاناضول :”الحرفة الوحيدة التي تمارسها وأنت مبتسم هي بيع الفُل, وعلى الرغم من دخلها الزهيد والجهد المضني في رص ثمرات وزهور الفل في عُقد طويل، إلا أننا في الأخير نشعر بالمتعة، فنحن نقوم بتصدير البهجة”.
يؤكد فواز محمد، الذي يتخذ من شارع جمال عبدالناصر، بمدينة تعز، مقراً لمنتجة، ويقف منذ الصباح الباكر وحتى المساء، أن محافظة تعز هي أكبر أسواق “الفُل” في اليمن حيث يأتي إليها بشكل يومي من سهل تهامة الساحلي سيارات مجهزة بثلاجات كبيرة لنقله إلى مناطق يمنية أخرى.
غير أنه يستدرك قائلا “سوق الفل هذه الأيام يشهد انخفاضا كبيراً لأننا نعتبر في قلب الموسم الخاص بحصاده، حيث يكثر الانتاج، ولذلك فأن 1000 ثمرة من ثمرة الفُل التي يتم رصها في عقد طويل للزينة, تباع في هذه الأوقات بمبلغ 4 ألاف ريال يمني (20 دولاراً تقريبا) ولكن منذ عيد الاضحى المقبل (مطلع نوفمبر تشرين الثاني المقبل)، سيرتفع سعر نفس العقد الذي يزن ربع كيلو إلى ما يوازي 60 دولاراً بسبب انتهاء الموسم وقدوم فصل الشتاء الذي يقلل انتاج المحصول”.
وعلى الرغم من عدم الاهتمام الرسمي الكبير بشجرة “الفُل” العطرية, ومحاولة استثمارها في انشاء مصانع خاصة من أجل انتاج عطور يمنية فريدة, إلا أن كثيرا من باعة الفل يؤكدون أن سيدات يقمن بجمع ثمرات “الفُل” اليابسة منهم, من أجل خلطها وصناعة مادة أخرى يطلق عليها “الزباد” وهي مادة عطرية زكية تستخدمها المرأة كعطر خاص، وتُدهن خلف الأذن، وحول العنق من أجل اعطاء نشوة خاصة لأزواجهن”.
وقبل حوالي عام،, توصل باحثون يمنيون متخصصون في البحوث الزراعية، إلى نتائج ناجحة في تحضير مواد عطرية برائحة عالية جدا تضاهي العطور الفرنسية الشهيرة، استخلصت من زهرة “الفُل” اليمني.
وقال المدير الفني بمركز الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد في محافظة عدن الجنوبية, المهندس″ حسن خميس″ أثبتت التجارب “أن منتوج الفٌل وخاصة الفٌل المستخدم في المناسبات يتم رمية ويتحول من اللون الأبيض الفاتح إلى اللون القريب من الاصفرار تتوفر فيه مواد مركزة لمشتقات العطور”.
ويقول الباحثون أن” هذه المواد والتي جمعت منها كميات تم اجراء التحاليل الكيماوية عليها بواسطة الجهاز اليدوي المختبري, وأظهرت روائح عالية جدا وجرى استخلاصها بالتقطير بعد اضافة مادة منكهه مستحضره من المركز وتعبئتها في قنينات خاصة بعطور يمنية مختلف الأصناف”.
ودفعت هذه الخطوة، بحسب خميس، الهيئة العامة للبحوث الزراعية, في العاصمة اليمنية صنعاء إلى التحضير لعقد دورات تدريبية نفذها مشروع النباتات غير المستغلة والأقل استخدما باستقطاب عشرة متدربين من مزارعي “الفُل” في محافظات يمنية مختلفة, كُرست في مجال استخلاص الزيوت العطرية من “الفُل” اليمني وبمشاركة باحثين من المركز الذي نجح في هذه التجربة والتي تعود بالمردود المادي من حيث التسويق والتصدير الخارجي.
وعلى الرغم من انتشار زاعة “الفُل” في محافظات باردة كمحافظة ذمار الشهيرة بطقسها البارد, إلا أن للفُل التهامي واللحجي ميزته الخاصة ورائحته العطرة، ويتم تصديره بجهود ذاتيه من قبل المزارعين إلى الدول الخليجية المجاورة وخصوصا السعودية وبعض مناطق في شرق آسيا.
ويؤكد خبراء زراعيون أن نبات الفُل “يتطلب مناخاً استوائياً دافئاً”، وأفضل درجة حرارة للنمو هي 52 درجة مئوية على أنه يتحمل الحر الشديد ولا يتحمل البرودة المنخفضة.
ويقول الخبراء أن “الفُل” يحب الضوء, وينصح بزراعته في أماكن دائمة التعرض لأشعة الشمس، يتطلب رياً بشكل دائم قبل فترة الإزهار وخلالها لكونه لا يتحمل العطش وتؤدي السقاية الصيفية الكافية والمنتظمة إلى زيادة في الإزهار المتكونة, وهو ما يفسر تواجده بكثره في سهول تهامة اليمنية المطلة على البحر الأحمر, والمعروفة بصيفها اللاهب طيلة أشهر السنة.
وتغنى كثير من الشعراء اليمنيين بـ”الفُل”، ومن أشهر الأغاني أغنية “لحجية” شائعة في منطقة لحج، وتقول “يا ورد يا كاذي (أحمر)، إلا يا فُل الوادي”، كما يحضر “الفُل” يوميا في تحية الصباح بين المواطنين حيث يحرصون على تحية بعضهم البعض بالقول: “صباح الفٌل” كتعبير عن النقاء والمحبة.
صحيفة القدس العربي هي صحيفة لندنية تأسست عام 1989.
